Amandine Beaudhuin en Haïti

L’alimentation des nourrissons pour des mamans en grande précarité a fait l’objet d’une mission de formation des équipes locales de CARE Haïti par Amandine Beaudhuin, diététicienne Sodexo et volontaire Stop Hunger : « Un allaitement optimal permettrait de sauver 820 000 enfants de moins de 5 ans chaque année. Utiliser mes compétences pour CARE a été à la fois un challenge et une expérience enrichissante. » Ces ateliers de sensibilisation à la nutrition, comme à l’égalité des genres, font partie du projet ASARANGA, afin de développer l’autonomisation et la résilience de 10 000 femmes vulnérables et 2 500 agriculteurs au sud de l’île, frappée par une extrême pauvreté.

AbdurRahmaan Muhammad en Inde

AbdurRahmaan Muhammad, directeur adjoint, conception et construction de cuisines de Sodexo en Inde, a effectué 2 semaines de visites dans des écoles au Bhoutan. Sa mission a consisté à analyser au moins 25 points sensibles et faire des recommandations sur les étapes de préparation en cuisine, les espaces et les conditions de stockage des aliments, les matériels afin de standardiser les cuisines de 440 écoles et garantir la sécurité alimentaire des repas. L’une des écoles primaires servant plus du double de repas que prévu lors sa conception, Abdur a remis ses conclusions afin de garantir un espace de stockage propre, sain et sûr.

Wendy Smith aux États-Unis

Wendy est diététicienne Sodexo au MedStar Montgomery Medical Center, ou elle mène de nombreuses activités de volontariat.
En partenariat avec MedStar, elle a mené avec succès une collecte alimentaire et de fonds, au profit de Manna et du programme « Smart Sacks » pour nourrir des enfants et leurs familles durant tout un weekend. Elle a aussi piloté le programme « Cooking Matters at the Store » qui permet à des bénéficiaires, d’apprendre à préparer des repas équilibrés à petits prix directement dans un supermarché. Et, grâce à ses compétences en maraîchage, elle coordonne aussi des programmes de jardins solidaires.

Angela Forero en Colombie

Six mois après la mission YEAH de Mayra Barrera, Angela, expert achats en Colombie, a passé 2 semaines au Guatemala afin de mettre en œuvre les recommandations précédentes. Angela a non seulement mis en place les outils de suivi, mais elle a aussi contribué à optimiser les approvisionnements en produits frais et locaux à hauteur de 50 % auprès des agriculteurs familiaux, le stockage et le transport jusqu’aux écoles. Ce programme pilote s’inscrit dans une loi sur l’alimentation scolaire pour garantir la santé et l’éducation de 2,5 millions d’enfants.