Programme YEAH! : des experts sans frontières

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Partez à la rencontre de nos experts volontaires et des missions menées depuis plus d’un an, en Afrique et en Asie auprès du Programme Alimentaire Mondial et de GoodPlanet.

Pour apporter des compétences spécifiques à nos partenaires ONG, et notamment collaborer activement aux repas scolaires gratuits du Programme Alimentaire Mondial, nous avons créé le programme YEAH! : plusieurs missions par an, de 3 jours à 2 semaines, sont proposées aux experts de Sodexo, notre partenaire fondateur, dans une dizaine de domaines, tels que l’hygiène et la sécurité alimentaire, les achats et la logistique, la nutrition, la construction et la gestion de cuisines centrales…

Vivez en images certaines missions du programme YEAH! et retrouvez les témoignages de ces experts volontaires !

Ladakh, septembre 2018

Cultiver des légumes frais par – 30° C et à plus de 3 500 mètres d’altitude, et préparer des repas sains et équilibrés à des centaines d’écoliers avec très peu de légumes frais surtout en hiver… Impossible ?! 
À l’extrême nord de l’Inde, près du Tibet, nous contribuons à l’alimentation de plus d’un millier d’élèves dans 8 internats. Nous finançons le programme de serres solaires bioclimatiques de la Fondation GoodPlanet*, qui soutient deux ONG, HOKA et LEHO sur le terrain, et nous avons envoyé en missions 6 experts de Sodexo en Inde, spécialisés en hygiène, sécurité alimentaire et cuisine. (Découvrez l’Ecole bioclimatique Shey Lamdon - Ladakh, Inde)

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Zambie, Août 2018

Rojo Andriamarosolo est responsable qualité et sécurité alimentaire de Sodexo à Madagascar. Elle est la huitième bénévole de Stop Hunger à apporter ses compétences spécifiques aux programmes de repas scolaires gratuits du Programme Alimentaire Mondial (PAM).
C’est à Nalubanda School, district de Mumbwa, une école très rurale, à près de 4 heures de la capitale Lusaka, où 950 élèves environ bénéficient d’un repas par jour, que Rojo a réalisé sa mission.

Encadrée par le personnel du PAM, Rojohasina a audité et fait ses recommandations pour garantir la sécurité alimentaire des repas scolaires, depuis la livraison de légumes frais par les fermiers locaux jusqu’au service, en passant par l’indispensable nettoyage des mains et des assiettes.

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Jordanie, Avril 2018

Ihab Omeich est responsable des achats de Sodexo au Koweït. En tant volontaire Stop Hunger, Ihab a effectué une mission de deux semaines en Jordanie dans le cadre programme ‘Healthy Kitchen’ (cuisine équilibrée) du PAM. Sa mission va permettre d’optimiser les approvisionnements, en réduisant les coûts de 35 %, tout en achetant plus de produits frais, et servir ainsi un million de repas supplémentaires. 
Ihab a ainsi mené une formation sur le marché central d'Amman, capitale de la Jordanie.  

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Madagascar, janvier 2018

Thibault Cervera, responsable qualité de Sodexo en France : “Une expérience humaine incroyable et enrichissante, des rencontres exceptionnelles qui me permettent de mettre une image devant les mots : solidarité, chaleur humaine, générosité et humanité.”

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Sénégal, décembre 2017

Delphine Sunnaert, responsable sécurité alimentaire de Sodexo en Belgique : “Sodexo m’a donné une possibilité unique de partager mes compétences pour une grande cause.”

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Kenya, septembre 2017

Emmanuel Boo Djon, responsable approvisionnements et logistique en Afrique du Sud, a apporté son expertise dans la préparation des repas scolaires d’une école kenyane. 
Observation des process de préparation, audit des infrastructures, suivi des ressources… Autant d’éléments analysés pour trouver des alternatives qui répondent aux normes sanitaires, tout en intégrant les traditions locales. 
« Si l’opportunité se représentait, je renouvèlerais cette expérience si enrichissante. Je remercie Stop Hunger de m’avoir donné la possibilité de trouver des solutions pour donner une chance aux futures générations de l’Afrique. J’encourage tous les collaborateurs de Sodexo d’apporter leurs expertises au profit des autres ».

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Cambodge, mai 2017

WeiSheng Cher, responsable hygiène, sécurité et environnement de Sodexo à Singapour, a effectué un audit sur la sécurité alimentaire. Expert dans ce domaine en milieu urbain, l’un des principaux défis pour lui a été d’adapter ses compétences dans un environnement rural. 
Comment intégrer des contraintes fortes telles que l’absence d’accès à l’eau potable, au gaz et à l’électricité ? Comment adapter le modèle à celui d’une population aux conditions de vie simples ? 
N’ayant jamais manqué de rien, c’est en puisant dans son héritage familial et ses valeurs que WeiSheng a vécu cette expérience et partagé ses recommandations !

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